Långhelg!

Hemma igen efter några dagars utflykt till Dalarna.

 I torsdag åkte innebandygänget från Furuvik till Buster Cup i Mora.

 Ett stort gäng med föräldrar följde också med för att heja fram grabbarna. Det är så kul att följa med och se hur grabbarna verkligen ger allt och kämpar för sitt lag.
 En oavgjord, en förlust och vinst blev det i gruppspelet och det resulterade i en plats i A-slutspelet!

Tidig uppstigning på lördag morgon...Gäsp!...En snabb frukost och sedan begav vi oss till ishallen för att heja fram grabbarna. Tyvärr blev det förlust med 1-0 men vilken match!!
De kämpade och slet och gav aldrig upp! Matchen kunde lika gärna ha slutat med Furuviks vinst.


Trötta och mycket nöjda firade vi sista april med en grillkväll med familjen.
Det var en kylig kväll och majkasen värmde skönt!

Efter en rask promenad hem  bjöds det på varmt kaffe och en smarrig rabarberpaj.
 Mums!

Rabarberpaj med kardemummakräm

Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 1/2 tsk bakpulver, 2 msk socker och

100 g smält smör till en en smulig deg.

Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter.

Ställ in i kylen.

Sätt ugnen på 175 grader.

Skär ca 500 g rabarber i bitar (skala först)

Blanda rabarberbitarna med 1 dl socker,1 tsk kanel,2 tak kardemumma, 1 msk vetemjöl.

Sprid ut fyllningen i formen.

Ställ in i ugnen ca 10 minuter.

Ta ut och häll på 2-3 dl grädde och grädda i 20 minuter till.

fyllningen ska vara lite lös och krämig.