Fläderblomssaft

Vi har en fläderbuske i trädgården och

med hjälp av mamma har jag tagit hand om 

en del av fläderblommorna och gjort saft av dem.

Blommorna luktar inte så gott men som tur är smakar saften desto bättre!

    Fläderblomssaft    

5 liter

40 klasar blommor

3 liter vatten

4 kg socker

4 citroner

100 g vinsyra

Skölj blommorna.

Koka upp vatten och lös sockret i vattnet.

Lös vinsyran i lite av lagen.

Häll på vattnet hett.

Riv citronskalet och lägg i lagen.

Låt stå svalt i 5 dygn.

Sila saften och häll upp på flaskor.

Det här är mammas recept på fläderblomssaft, 

det är enkelt att följa och saften blir mycket god.

Jag häller upp saften på små PET-flaskor och förvarar dem i frysen.

Jag riktigt njuter av att få ta fram saften i vinter 

och minnas sommarens dofter.

 Ha det gott och njut av sommaren!

♥♥♥